Angela at 19h49
19
Oct
2011
Torta alle scaglie di mele con profumo di cannella e granella di zucchero
Ecco la ricetta della torta che ho in forno proprio adesso..
La base della torta è consolidata invece il connubio mela verde e cannella è un esperimento
Io la chiamo la torta dei 4..è sicurissima e non si ammoscia se si apre il forno per controllare la cottura:
Impasto:
4 uova
400 grammi di farina (io uso quella integrale per dare quel bel colore brunito
Ecco la ricetta della torta che ho in forno proprio adesso..
La base della torta è consolidata invece il connubio mela verde e cannella è un esperimento
Io la chiamo la torta dei 4..è sicurissima e non si ammoscia se si apre il forno per controllare la cottura:
Impasto:
4 uova
400 grammi di farina (io uso quella integrale per dare quel bel colore brunito
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RAgazze avevo delle mele golden da utilizzare e sul mitico Giallozafferano ho trovato questa
http://ricette.giallozafferano.it/Torta-rustica-di-mele.html
l'ho fatta ed è deliziosa!
ho apportato 3 varianti: succo di 2 limoni perchè le mele erano tante
la pasta frolla è della ricetta di MONICA con un unica variante: lo zucchero di canna
infatti viene piu' scura
poi un velo di marmellata sulla base stesa di pastafrolla e un fitto strato di mele precotte con succo di limone e 3 cucchiai di zucchero
Fatta ieri sera e portata da amici....buona e leggera
Ingredienti:
100 gr Farina
100 gr Zucchero
3 Uova
150 ml Latte parzialmente scremato
1 Limone
4 Mele
2 cucchiaini di lievito
Un pizzico di sale
Olio di semi e farina per lo
questa è una ricetta suggerita dal BOSS DELLE TORTE di real time!
la ricetta è questa:
Mele 170 gr purea»
Noci 75 gr»
Farina 2 tazze»
Bicarbonato 1 cucchiaino»
Sale 1/2 cucchiaino»
Cannella 1/2 cucchiaino»
Noce moscata 1/4 cucchiaino»
300 gr di farina
75 gr di burro
150 gr di zucchero
1 uovo
1 bicchiere grande di latte
versiamo in una terrina il burro sciolto e freddo con gli altri ingredienti (prima quelli solidi poi quelli liquidi),tranne il lievito.
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19/10/2011 at 19h49 Da "Angela"






