torta paesana: cioccolato e pane
clarisweb at 17h43
23
Nov
2009
torta paesana: cioccolato e pane
La torta paesana è un dolce tipico della Brianza, ideato per reciclare il pane secco e i biscotti. E detta anche torta di pane o di latte poiché, insieme al cioccolato, ne sono i due ingredienti principali.
pane secco 4 panini latte intero1 lt . zucchero160 gr. uova1 tuorlo saleq.b.burro60 gr. amaretti10 (facoltativi) cacao amaro5 cucchiai uvetta100 gr. pinoliq.b. a facoltà anche pezzi di pera e anche biscotti
La torta paesana è un dolce tipico della Brianza, ideato per reciclare il pane secco e i biscotti. E detta anche torta di pane o di latte poiché, insieme al cioccolato, ne sono i due ingredienti principali.
pane secco 4 panini latte intero1 lt . zucchero160 gr. uova1 tuorlo saleq.b.burro60 gr. amaretti10 (facoltativi) cacao amaro5 cucchiai uvetta100 gr. pinoliq.b. a facoltà anche pezzi di pera e anche biscotti
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