Oggi ho preparato per la prima volta: zucchine ripiene e polpette! Non sono una gran esperta in cucina però ogni tanto ci provo a far qualcosa ^_^
Ingredienti:
8-9 zucchine
400 gr. di carne bovina macinata
6 cucchiai di pangrattato
1 uovo
100 gr
Qualcuna di voi ha chiesto come fare le polpette per i piccoli. Questa mi sembra una ricetta adatta, magari si può sostituire la mortadella che è ancora un po' pesante forse, con il prosciutto cotto.
DA COTTO E MANGIATO
Facciamo un soffritto con
4 melanzane tonde
6 cucchiaio grana grattugiato
2 piccole uova bio intere
200 gr. pangrattato
2 cucchiaio pecorino grattugiato
1 cucchiaio origano secco
q.b. sale e pepe
100 gr. provolone a tocchetti
Cuocere le melanzane intere
e mò....
come le cucino??
.....tanto per stuzzicare di più l'appetito.
Dunque comprate al supermercato i crostini toscani al rosmarino (sono dentro una busta trasparente e sono piccolini), e pomodori di pachino. Poi fate a pezzetti con il coltello i pomodorini (pezzetti piccoli
Sbollentare della cicoria, e successivamente ripassarla in padella con un filo di olio e 1 spicchio d’aglio. Unire alla verdura tagliuzzata con un coltello, poca ricotta di mucca ed 1 albume d’uovo. Formare delle polpette, disporle su una pirofila unta co
il piatto adorato da tutti i bimbi e da tutti i grandi le polpette:
1) di pesce o carne o uovo o ricotta:
60gr di pesce (merluzzo, trota,salmone) oppure di carne (manzo, pollo, tacchino) oppure un uovo oppure ricotta
una patata grossa
una
[img]http://bp0.blogger.com/_gw6CpIasdLk/ReXsWvsDwvI/AAAAAAAAAHQ/kBnt3V3Y57o/s400/basilicello+-+liquore+al+basilicEccomi qua, come promesso nel mio precedente post, a postare la ricetta del Basilicello, il liquore al basilico tipico de la piccola casa.
I
Ingredienti
1 kg di farina
1 pugno di farina di semola rimacinata
2 patate
1 litro di latte
1 mattoncino di lievito di birra
pomodorini ciliegia
Origano
sale
olio
Preparazione
In un pentolino lessare due patate, lasciarle
Dosi per 4 persone: 600 g di melanzane, 1 uovo, 2 spicchi d’aglio, pan grattato, 60 g di pecorino grattugiato, 1 grossa manciata di foglie basilico, 3 cucchiai d’olio extra vergine, sale e pepe.
Sbollentate in acqua salata per 5 minuti le melanzane
Poteva mancare uno spazio in cui sclerare allegramente? Certo che no!
E allora non siate timidi (...) e riversate in questo accogliente angolino tutti i vostri scazzi quotidiani, i vostri tedi, ciò che v'innervosisce e vi provoca
INIZIO COL DIRVI CHE OGGI NON HO COMBINATO NIENTE...PER STARE AL PC...MA DA DOMANI..COME OGNI GIORNO..MI RIPROMETTO CHE MI DARò UN GRAN DA FARE PER METTERE UN Pò A POSTO CASA...DOMANI VE LO FACCIO SAPERE..PER ADESSO BUONA NOTTE..CIAOOOOOOOO...
OGNI GIORNO -SE CI Và-METTEREMO COSA SI PREPARA PER PRANZO E CENA...
OGGI IO FACCIO LA PASTA AL SUGO...
PER SECONDO ARROSTO CON PATATE...
POI IL GELATO E NINT'ALTRO...
BUON APPETITO A TUTTEEEEEEEEEE...
