Ieri ho fatto queste polpette molto leggere e buone a mio modesto parere. X 4 persone servono:
500g di spinaci (anche congelati)
250g di ricotta
1 uovo
formaggio grattugiato
pan grattato
sale e pepe
Lessate gli spinaci in pochissima acqua,
10 agosto 2009 | Autore: LauraB
Ricetta delle polpette di melanzane, un tipico piatto napoletano: ingredienti, dosi e preparazione.
Ingredienti
1 kg dimelnzane - 300g di carne tritata – 2 uova - 1 -2 spicchi di aglio tritato – pane raffermo –
Oggi ho preparato per la prima volta: zucchine ripiene e polpette! Non sono una gran esperta in cucina però ogni tanto ci provo a far qualcosa ^_^
Ingredienti:
8-9 zucchine
400 gr. di carne bovina macinata
6 cucchiai di pangrattato
1 uovo
100 gr
ragzze ho trovato questa rietta sul mitico giallozafferano.volevo fare qualcosa di diverso....
veloci da preparare e gustosissime....
sono piaciute a tutti...
http://ricette.giallozafferano.it/Polpettine-di-tonno-e-ricotta.html
è vero che il tonno
300gr macinato magro vitello,50gr parmig grattug,un cucchiaino bdi olio,40 gr pane,2 uova,pizzico sale,prezzemolo
mescolate e impastate tutto tranne l'olio per bene,mettete l'olio nella padella antiaderente e spalmatelo bene,sul fuoco aggiungete l
Dosi per 4 persone: 600 g di melanzane, 1 uovo, 2 spicchi d’aglio, pan grattato, 60 g di pecorino grattugiato, 1 grossa manciata di foglie basilico, 3 cucchiai d’olio extra vergine, sale e pepe.
Sbollentate in acqua salata per 5 minuti le melanzane
il piatto adorato da tutti i bimbi e da tutti i grandi le polpette:
1) di pesce o carne o uovo o ricotta:
60gr di pesce (merluzzo, trota,salmone) oppure di carne (manzo, pollo, tacchino) oppure un uovo oppure ricotta
una patata grossa
una
Sbollentare della cicoria, e successivamente ripassarla in padella con un filo di olio e 1 spicchio d’aglio. Unire alla verdura tagliuzzata con un coltello, poca ricotta di mucca ed 1 albume d’uovo. Formare delle polpette, disporle su una pirofila unta co
Categoria: Portate - Carne
Ingrediente principale della ricetta
[b]La Carne di suino[/b]
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Difficoltà: Bassa
Cottura: 10 min
Preparazione: 15 min
Dosi pe
Ingredienti
400 g di carne macinata, 150 g di mollica di pane raffermo, un uovo, 80 g di parmigiano grattugiato, prezzemolo, uno spicchio d'aglio, sale, pepe, 10 g di burro o sugna, 80 g di uva passa e pinoli, 400 g di pomodori pelati, 40 g di concentrat
Ingredienti:
Kg. 1 di zucchine;
4 uova;
g. 50 di farina;
ml. 400 di latte;
g. 50 di burro;
menta o prezzemolo (tritati);
sale e pepe;
Preparazione:
Lavate le zucchine, le spuntate e le tagliate a rondelle di circa mezzo centimetro. Fatele quind
ero al telefono con mia sorella e sento gridare:
" AURORA ,MA LE HAI MANGIATE TUTTE? e ora? "
le chiedo di cosa avesse fatto pulizia la mia nipotina
e mi risponde :POLPETTINE DI PANE
azz !!!
"STAI MESSA MALE A' SOR !"
" E INVECE NO! SO
Oggi ho preparato per la prima volta: zucchine ripiene e polpette! Non sono una gran esperta in cucina però ogni tanto ci provo a far qualcosa ^_^
Ingredienti:
8-9 zucchine
400 gr. di carne bovina macinata
6 cucchiai di pangrattato
1 uovo
100 gr
