Peperoni con patate al forno

Simmy at 20h21
22
Sep
2010
Peperoni con patate al forno

500 gr. di patate
1 peperone giallo
Olio extravergine
60 gr. di pane raffermo sbiciolato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
prezzemolo
pepe nero

Dopo aver pelato e lavato le patate affettarle sottilmente.Tenere in acqua fresca per almeno mezz'ora. Scolare e asciugare con un canavaccio pulito.
Prendere una teglia e foderarla con carta forno, ungere leggermente e disporre le patate in modo da

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