burro fatto in casa
annina at 13h59
14
Sep
2010
burro fatto in casa
pare sia semplicissimo ... un giorno provo
ecco come si fa
prendere della panna fresca da montare, non quella da cucina e non zuccherata.
usare le fruste e farla montare a lunghissimo ... sino a quando impazzisce
si formeranno dei grumetti gialli dentro un siero
raccoglierli con un cucchiaio e pressarli con le mani per far uscire altro siero
poi passare la pallina pressata sotto l'acqua fredda
pare sia semplicissimo ... un giorno provo
ecco come si fa
prendere della panna fresca da montare, non quella da cucina e non zuccherata.
usare le fruste e farla montare a lunghissimo ... sino a quando impazzisce
si formeranno dei grumetti gialli dentro un siero
raccoglierli con un cucchiaio e pressarli con le mani per far uscire altro siero
poi passare la pallina pressata sotto l'acqua fredda
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14/09/2010 at 13h59 Da "annina"
