Crema di zucca con lenticchie

titamoe at 18h38
22
Mar
2009
Crema di zucca con lenticchie

50 g di lenticchie decorticate
100 g di zucca (circa.. in realtà faccio a occhio....)
crema di orzo (o quella che avete...)
parmigiano
olio

far cuocere le lenticchie per mezz'ora, scolarle, schiacciarle e metterle da parte. In poca acqua cuocere la zucca a pezzetti e frullarla con l'acqua rimasta (deve venire una crema un po' liquidina), aggiungere le lenticchie, la crema di orzo, l'olio e il grana

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22/03/2009 at 18h38 Da "titamoe"