cassata al forno palermitana!

sweetmary at 15h56
20
Nov
2010
cassata al forno palermitana!

ingredienti per la pasta frolla
- 750g farina 00
- 250g strutto
- 250 g zucchero
- 30g marmellata (qualunque, io ho messo quella d'uva)
- 8-10g circa di ammoniaca
- 1/2 cucchiaino scarso di colorante giallo x alimenti
- 125g d'acqua tiepida

ingredienti per il ripieno:
- 1kg di ricotta
- 400g zucchero semolato
- gocce di cioccolata
- biscotti sbriciolati
- ca

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20/11/2010 at 15h56 Da "sweetmary"