Gli involtini di melanzane alla mediterranea, sono dei piccoli e appetitosi bocconcini adatti ad essere serviti come antipasti o saporiti stuzzichini.
Ottimi
sia caldi che freddi, vengono preparati grigliando delle fette di
melanzane che verranno in
Li posto tra i secondi,ma possono benissimo essere anche solo contorni..anche se per me son già belli ricchi cosi!
La ricettuzza non è mia,ma l'ho presa dal libro 'Le ricette di casa Clerici' che ho regalato a mia mamma per Natale.
Allora
Chiedo consiglio a voi: ho provato a fare le melanzane alla parmiggiana cuocendo le melanzane in forno anziché friggerle, ma sono rimaste dure e poco dolci.
Quando le avevo fatte fritte con la farina erano venute buonissime, ma un po’ pesanti.
Chi mi
Ingredienti
3 grosse melanzane,
250 g di mozzarella,
700 g di polpa di pomodoro in scatola oppure fresca,
2 spicchi d'aglio,
4 foglie di basilico,
50 g di parmigiano grattugiato,
4 cucchiai d'olio d'oliva,
sale.
Preparazione
Spuntate
Ho deciso di postarvi questa ricetta...perche da quando l'ho scoperta è diventata uno dei miei piatti preferiti.
L'ho presa dal libro della Clerici 'Le ricette di casa Clerici' di mia mamma..e ogni volta che l'ho fatta ha avuto sempre un successone,anche
INGREDIENTI
* 1 melanzana
* 1 cipolla
* 1 bicchiere di succo di pomodoro
* qualche ciuffetto di prezzemolo
* sale e olio quanto basta
* crostini caldi a volontà
PROCEDURA
Per prima cosa
esperienze?
ho bisogno di feedback..
GRAZIE
Centro di PMA - Clinica Mediterranea
Via Orazio, 2 - 80122 - Napoli - NA
Telefono:081/7259425
Responsabile:Dott. Cappiello Fulvio
Livello centro:III
Tipo di servizio:Privato
Inizio attività:1996
Tecniche applicate
Inseminazione semplice:Si
Tempo di preparazione: 15 minuti
Categoria: secondo piatto
Ingredienti: Prosciutto cotto 2 fette da 10 gr circa l'una - 40 gr di ricotta (o robiola o quark...) - prezzemolo
Mettere la ricotta in una ciotolina e condire con l'olio, prezzemolo
-fettine sottili di vitello o manzo
-formaggio emmental
-rucola
salare le fettine, mettere un pezzetto di formaggio e un pò di rucola fresca. arrotolare gli involtini e chiuderli con gli stuzzicadenti. cuocere in padella con un pò d'olio sfumando con
Sperando che oggi arrivate tutti di qua e che sia davvero un nuovo inizio, preparo la colazione... Novellazza gusto SB (speriamo bene) e colazioni personalizzate per tutti. Nutellazza con cuppino a parte per Angela...
Spesso vi sarete trovati a discutere (civilmente e amichevolmente si intende ) con qualcuno che crede in dio, quali sono quelle domande scomode a cui il credente non sa rispondere o fornisce risposte prive di senso ?
Mi piacerebbe riunire in questo
L'altro giorno se non ricordo male ho letto in un topic che i bambini e gli adolescenti sono predisposti alla fede. Dei bambini lo so, sono essere teleologici per antonomasia. E sono sensibilissimi all'indottrinamento religioso, in quanto è
Gli involtini di melanzane alla mediterranea, sono dei piccoli e appetitosi bocconcini adatti ad essere serviti come antipasti o saporiti stuzzichini.
