panzerotti al ragù di benedetta parodi

sweetmary at 14h52
18
Jan
2011
panzerotti al ragù di benedetta parodi

PANZEROTTI AL RAGU’

Un rotolo di pasta per la pizza già steso, quello nel banco frigo del supermercato. Per il ragù: 300 gr di carne trita, 150 gr di soffritto surgelato, uno spicchio d’aglio, un bicchiere di vino, un bicchiere di passato di pomodoro, sale, olio, alloro, 60 gr di Emmenthal, un po’ di farina, olio per friggere.

Per il ragù: rosolare il soffritto con lo spicchio d’aglio, aggiungere la carne, fare rosol

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18/01/2011 at 14h52 Da "sweetmary"