Conchiglioni alla parmigiana

yaris87 at 13h00
30
Apr
2010
Conchiglioni alla parmigiana

Ingredienti
500 g di conchiglioni, 1 kg di pomodori pelati, 50 g di olive di Gaeta, 200 g di provola, ½ kg di melanzane, aglio, olio, sale, basilico, parmigiano.

Preparazione
Preparate una salsa con l'olio, l'aglio, i pomodori e le olive snocciolate.
Intanto friggete le melanzane tagliate a dadini e lessate la pasta.
In una pirofila alternate strati di pasta, già condita con una parte della salsa, con strati di
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Ingredienti 3 grosse melanzane, 250 g di mozzarella, 700 g di polpa di pomodoro in scatola oppure fresca, 2 spicchi d'aglio, 4 foglie di basilico, 50 g di parmigiano grattugiato, 4 cucchiai d'olio d'oliva, sale. Preparazione Spuntate
ieri ne avevo proprio voglia e anche se siamo rientrati tardi...le ho fatte e mi sono venute OTTIME! solo che le ho tenute poco a sgocciolare sotto sale grosso ed erano un po' salatine per Lapo, ora la Parodi non le mette neanche sotto sale e usa
questi son conchiglioni di pasta ripieni con ricotta, mozzarella ,grana , panna, passato di pomodoro ,piselli , macinato di carne,pizzico di sale le quantita' variano in base alla quantita' dei conchiglioni da preparare e sopratutto dal proprio gusto h
Ingredienti: Melanzane Pomodorini pachino Mozzarella o Scamorza Parmigiano Basilico Olio extravergine d'oliva Sale Sbucciate due melanzane belle grandi, potete prendere quelle viola o quelle color ciclamino (tipo il colore di questo forum
Di solito le melanzane non piacciono ai bambini, sostituendole con le zucchine metterete d'accordo tutta la famiglia 500 g di zucchine 150 g di passata di pomodoro 250 di scamorza bianca 100 di grana Tagliare le zucchine per il lungo, ricavando
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30/04/2010 at 13h00 Da "yaris87"