Cannelloni alla napoletana

yaris87 at 13h10
30
Apr
2010
Cannelloni alla napoletana

Ingredienti
Per la pasta: 300 g di farina, 2 uova, sale.
Per il ripieno: 250 g di ricotta, 250 g di mozzarella, 100 g di prosciutto, 2 uova, 80 g di parmigiano grattugiato, sale e pepe, ragù, prezzemolo.
Preparazione
Preparate un ragù come indicato nella relativa ricetta.
Preparate la pasta mescolando la farina con le uova, sale ed un po' di acqua tiepida, lasciatela riposare per un'ora, poi stendetela in una sfoglia sotti
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30/04/2010 at 13h10 Da "yaris87"