10 agosto 2009 | Autore: LauraB
Ricetta delle polpette di melanzane, un tipico piatto napoletano: ingredienti, dosi e preparazione.
Ingredienti
1 kg dimelnzane - 300g di carne tritata – 2 uova - 1 -2 spicchi di aglio tritato – pane raffermo –
Ingredienti
3 grosse melanzane,
250 g di mozzarella,
700 g di polpa di pomodoro in scatola oppure fresca,
2 spicchi d'aglio,
4 foglie di basilico,
50 g di parmigiano grattugiato,
4 cucchiai d'olio d'oliva,
sale.
Preparazione
Spuntate
Ieri ho fatto queste polpette molto leggere e buone a mio modesto parere. X 4 persone servono:
500g di spinaci (anche congelati)
250g di ricotta
1 uovo
formaggio grattugiato
pan grattato
sale e pepe
Lessate gli spinaci in pochissima acqua,
ragazze belle... ieri, memore di tante discussioni tra vegetariani e non, mi sono lanciata e ho provato a comprare l'hamburger di soia.
Non che io sia o intenda diventare vegetariana, ma visto che poi la carne non è così genuina, mi sono detta... proviam
per 6 persone
500 gr di riso erborio
un dado di pesce
un bikkiere di vino bianco secco
un litro di acqua
cipolla e peperoncino
aglio e prezzemolo
5 pomodorini maturi
un calamaro
300 gr di gamberetti sgusciati
3 bastoncini di granchio
1/2 kg d
Ingredienti
Per la pasta: 300 g di farina, 2 uova, sale.
Per il ripieno: 250 g di ricotta, 250 g di mozzarella, 100 g di prosciutto, 2 uova, 80 g di parmigiano grattugiato, sale e pepe, ragù, prezzemolo.
Preparazione
Preparate un ragù come indicato
Ingredienti
2 kg di capretto, 800 g di piselli, 4 uova, una cipolla, 50 g di parmigiano grattugiato, olio, sale, pepe, 1 limone.
Preparazione
In un capace tegame fate imbiondire la cipolla con l'olio e unite il capretto a pezzi, lavato e sgocciolato.
Ingredienti
600 g di fettine, 80 g di burro, 2 cucchiai di olio, 50 g di capperi, un bicchierino di aceto, farina, prezzemolo, sale.
Preparazione
Battete e infarinate la carne. Scaldate in una casseruola l'olio ed il burro e fatevi rosolare le
Ingredienti:
550 g di ricotta freschissima,
300 g di pan di Spagna,
150 g di zucchero semolato,
100 g di cioccolato fondente grattugiato,
1/2 bicchiere di liquore, rum,
1 bustina di vanillina
Preparazione:
Passate al setaccio la
il piatto adorato da tutti i bimbi e da tutti i grandi le polpette:
1) di pesce o carne o uovo o ricotta:
60gr di pesce (merluzzo, trota,salmone) oppure di carne (manzo, pollo, tacchino) oppure un uovo oppure ricotta
una patata grossa
una
uno dei motivi principali per cui mi sono iscritta in questo forum era quello di capire un po' come la pensano gli altri ateozzi riguardo all'agnosticismo. fondamentalmente è per questo che diffido un po' dell'UAAR e che mi sono spinta a cercare luoghi di
ANCHE QUESTO GIOCO è SEMPLICE..
DOBBIAMO SCRIVERE I LAVORI...IN ORDINE ALFABETICO...SEMPLICISSIMO MA ALMENO PASSIAMO IL TEMPO...
[b]A---agricoltore
PROVIAMO A FARE QUESTO NUOVO GIOCO,,,,
DOBBIAMO ASSOCIARE A UNA PAROLA...UN'ALTRA PAROLA CHE AL MOMENTO CI SEMBRA GIUSTA...
PER ESEMPIO...IO DICO GATTO--SI PUO METTERE..STIVALI..CODA...BAFFI ECC,,ECC
PROVIAMO A VEDERE COME Vàààà
CAVALLO...
