Torta alla crema di ricotta
Cinzia at 07h29
15
Dec
2009
Torta alla crema di ricotta
Una confezione di pasta sfoglia
200 g di ricotta
100 g di zucchero
4 tuorli
2 cucchiai di farina
500 ml di latte
Scorza grattugiata di un limone
Montare i tuorli con lo zucchero e sempre mescolando unire la farina, il latte e la scorza di limone. Mettere il composto in un pentolino e farlo cuocere a bagnomaria fin quando la crema non si sia addensata ( non bisogna però farla bollire). Togliere
Una confezione di pasta sfoglia
200 g di ricotta
100 g di zucchero
4 tuorli
2 cucchiai di farina
500 ml di latte
Scorza grattugiata di un limone
Montare i tuorli con lo zucchero e sempre mescolando unire la farina, il latte e la scorza di limone. Mettere il composto in un pentolino e farlo cuocere a bagnomaria fin quando la crema non si sia addensata ( non bisogna però farla bollire). Togliere
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Per 6 persone
l'impasto:
250 g farina
180 g burro
200 g di zucchero
3 tuorli d’uovo
il ripieno:
4 rossi d'uovo
100 g di zucchero
4 dl di latte
2 cucchiai colmi di farina
25 gr di burro
50 gr di pinoli
1 bustin
Ho fatto una torta....ricotta e cioccolato facile facile...
ci vogliono 3 hg di ricotta, un disco di pasta frolla pronta o se sapete farla... 1 uovo, 1,5hg di zucchero e cacao in polvere a piacere.
Si mescola uovo, zucchero ricotta e cacao, stendete la
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Mescolare tutti gli
Oggi mi dò alle ricette... così smetto di pensare all'eco che devo fare nel pomeriggio!
Devo essere onesta, questa ricetta me l'ha passata una mia ex collega che ha fatto in passato la pasticcera.
Ingredienti:
200 gr biscotti secchi tipo "oro
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15/12/2009 at 07h29 Da "Cinzia"
