Cinzia at 07h15
05
Feb
2010
Crepes al forno
Ingredienti (per 15-20 crepes)
3 uova
170 gr di farina
1/2 litro di latte intero
1 pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno
500 gr circa di besciamella
200 gr di prosciutto cotto
200 gr circa di formaggio stagionato (provolone, emmental, asiago o altro formaggio a vostro piacimento)
250 gr di ricotta di mucca
1 tazza circa di Parmigiano Reggiano grattugiato
Preparazione cresp
Ingredienti (per 15-20 crepes)
3 uova
170 gr di farina
1/2 litro di latte intero
1 pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno
500 gr circa di besciamella
200 gr di prosciutto cotto
200 gr circa di formaggio stagionato (provolone, emmental, asiago o altro formaggio a vostro piacimento)
250 gr di ricotta di mucca
1 tazza circa di Parmigiano Reggiano grattugiato
Preparazione cresp
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l'imperfezione di una mamma e il completamento di un amore
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ricetta per 8 crepes...
per le crepes..
Ingredienti
300 ml di latte
120 g di farina
2 uova
un pizzico di sale
per la farcitura...
4-5 cubetti di spinaci congelati..o freschi
250gr di ricotta..
sale e pepe.
parmigiano
ciao raga'
stasera mi concedo con MARTINA una serata fra amiche con figlie tutte della stessa eta'!
quindi come premiare i miei baby sitter uomini?
con le mie crepes
quelle tanto discusse!
questa ricetta l'ho personalizzata nelle dosi dopo tante
una tazza di farina di ceci
un pochino di farina bianca
una tazza di latte
1 uovo
qualche ago di rosmarino tritato
sale pepe
( le dosi io le faccio
allora è giunto il momento di rimpinguare l'angolino delle ricette...
oggi vi propongo la ricetta delle crepes, aggiungerete sale o o zucchero, a seconda che le vogliate dolci o salate.
INGREDIENTI
250 GR DI FARINA
4 UOVA
100 CL DI LATTE TIEPIDO
80
Ragazze questa ricetta è davvero carina, l'ho trovata sul numero di Insieme di questo mese, è tratta da 1 libro di cucina con i bambini, per invogliarli a preparare e a mangiare...in effetti Sveva che nn ama la carne l'ha apprezzata!
prendete delle
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05/02/2010 at 07h15 Da "Cinzia"






