Baccalà fritto con salsa al sugo

Claudia at 12h09
14
Nov
2009
Baccalà fritto con salsa al sugo

ingredienti:
filetto di baccalà sotto sale
farina
passata di pomodoro aglio e basilico
olive verdi o nere
aceto

mettere il filetto di baccalà in amollo per 1 o 2 giorni
dopo di chè prendere il filetto tagliarlo a pezzi e infarinarlo e friggerlo nell'olio d'oliva
nel fratempo preparate un semplice sugo di pomodoro con aglio e basilico, aggiungere le olive, lasciare raffinare e metterci i

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14/11/2009 at 12h09 Da "Claudia"