Dolce freddo di ricotta

Cinzia at 09h32
11
Jun
2010
Dolce freddo di ricotta

* 300 g di ricotta
* 300 g di cioccolato fondente
* 2 tuorli d’uovo
* 2 bicchierini di liquore Strega
* 50 g di ciliegie candite rosse e verdi
* 70 g di zucchero

Preparazione:
Mescolate la ricotta con lo zucchero sull’angolo del fornello, mescolando continuamente. Quando sarà tiepida toglietela dal fuoco e passatela al setaccio.


Una volta fredda, sempre mescola
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11/06/2010 at 09h32 Da "Cinzia"