valeria at 11h23
08
Feb
2011
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l'imperfezione di una mamma e il completamento di un amore
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Ricetta economica.
Ingredienti: 1 KG di patate - 3 uova - pan grattato - 125 gr di mozzarella - farina - parmigiano grattugiato - burro - sale.
Lessare le patate con la buccia.
Una volta cotte, spellarle, schiacciarle per bene e aggiungere
1broccolo o un cavolfiore
2 patate
2 carote
sale, pepe
3 cucchiai di parmigiano
noce moscata
burro
1 cucchiaio di fecola di patate
Procedimento:
Cuocete a vapore il broccolo le patate e le carote, poi tagliate a piccoli pezzi i broccoli e
Per le crocchette
* Cipollotto fresco
* Nooce moscata grattugiata un pizzico
* Olio di oliva 2 cucchiai
* Pangrattato 90 gr
* Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
* Pepe macinato q.b.
* Piselli sgranati 200 gr
*
SEMPLICISSIMO E GUSTOSO
Fate il pollo a tocchetti, lo passate nell'uovo (io uso ancora solo il rosso), poi nel pan grattato e poi lo adagiate su una teglia con carta da forno, infornate... non serve tanto tempo per la cottura.
Assaggiate che buone
Nel preparare i secondi di carne sono un pò impacciata soprattutto quando ho amici a cena.
Mi potete dare qualche ricetta sfiziosa?????
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"crocchette di patate e carne"
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08/02/2011 at 11h23 Da "valeria"






