Muffins al cioccolato
Antonella76 at 20h00
16
Nov
2011
Muffins al cioccolato
Ingredienti per 10 muffin:
200 gr di farina
60 gr di cacao
190 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
150 ml di latte
2 uova
60 gr di burro
100 gr di gocce di cioccolato
In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fuso.A parte mescolare la farina , lo zucchero, il cacao e il lievito.Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l’impasto co
Ingredienti per 10 muffin:
200 gr di farina
60 gr di cacao
190 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito per dolci
150 ml di latte
2 uova
60 gr di burro
100 gr di gocce di cioccolato
In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fuso.A parte mescolare la farina , lo zucchero, il cacao e il lievito.Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l’impasto co
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dal libro Muffin e dolcetti americani
[img]/[/img]
i muffin sono dolcetti americani che consistono, sostanzialmente, in una miscela di un composto secco con uno umido.
non servono robot da cucina, ma vengono mescolati a mano, perchè il composto non deve essere particolaremente spumoso.
molto spess
Ovvero.. MUFFIN CON I MIRTILLI!
Ingredienti per 4 muffins:
100gr di farina
45gr di zucchero
un pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito per dolci vanilliato (o in alternativa due cucchiaini di lievito e una bustina di vanillina)
mezzo cucchiaino d
Ingredienti x 6 persone:
-150g di latte
-120g di burro
-60g di zucchero
-2 uova (60g l'una)
-300g di farina tipo 00
-1 bustina di lievito per dolci in polvere
-1 pizzico di sale
- per farcire:marmellata o crema gianduia(io li faccio con il
In una terrina versare 300 gr.di farina,
100 gr.di zucchero,
un pizzico di sale,
una bustina di vanillina e una di lievito,
100 gr. di burro fuso e un uovo
Mescolare tutti gli ingredienti e creare delle briciole con le mani.
Foderare una tortiera
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"Muffins al cioccolato"
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16/11/2011 at 20h00 Da "Antonella76"
