Polpettone ripieno
Ingredienti per l'impasto 500 g carne di manzo tritata 150 g ricotta 2 uova 100 g pane grattugiato 30 g pecorino grattugiato 60 g parmigiano grattugiato sale poco latte olio prezzemolo farina solo per infarinatura esterna per il

polpettone al forno
http://www.misya.info/2007/07/11/polpettone-al-forno.htm http://pasticciandoincucina.blogspot.com/2009/10/polpettone-ripieno.html

Polpettone vegetariano
4 belle patate a pasta gialla 1 uovo grande 1 zucchina 1 costa di sedano 1 carota cipolla rossa q.b. Parmigiano Reggiano grattuggiato q.b. sale pan grattato q.b. 2 cucchiai di olio extra vergine circa 100 gr circa di dadini di formaggio dolce a

Polpettone di ricotta e tacchino
Per tutta la famiglia 3 hg ricotta 3 hg petto tacchino 1 hg speck 1 spicchio di aglio (facoltativo) sale Tritare la carne o comprare direttamente il macinato di tacchino, aggiungervi ricotta e sale, dare la forma di un polpettone, inserirvi lo

polpettone con scamorza x grandi e piccini
oggi ho notato che avevo un piatto di carne macinata assolutamente da cuocere e anche 3 scamorze, piccoline, che erano quasi in scadenza e così ho pensato di fare un polpettone che andasse bene sia x noi che x Gabry e ha funzionato Gabry ne ha mangiate

POLPETTONE IN CROSTA DI PIZZA
ciao ragazze questo è un polpettone fatto da 500gr di macinato primo taglio 6 fette di pancarre inbevute di latte e poi strizzate 2 cucchiai di parmigiano 4 cucchiai di pan grattato( poi ad occhio vi regolate l'impasto deve risultare comodo per

arista di maiale ripieno
il pezzo di arista è intero al mio macellaio faccio fare tante fettine senza staccarlo dalla base poi io a casa fra una fetta e l'altra metto dela pancetta e della scamorza affumicata e fermo tutto con dei grossi spiedini e lascio che cuoci in un

U fassumauru (il falso magro ... miiiiiii)
Da Stella: IN PREPARAZIONE: PRONTO: e per alleggerire il tutto si cucina con il sugo (soffritto misto e polpa di pomodoro o ancora meglio concentrato, )se venite giu' ve lo faccio!!! Cosi' non tornerete mai piu' a casa e resterete sempre con

polpettone gustoso
Lo faccio spesso il we. Lo preparo il sabato mattina così la sera, dopo i vari giri di spesa e compere, si riscalda. ingredienti: 200 gr carne trita di manzo 200 gr carne trita di vitello 200 gr carne trita di maiale 1 uovo pane raffermo ricotta

polpettone in salsa di noci
questo è stato il secondo domenicale della mia famiglia per me ,nulla un classico polpettone fatto di trito di carne,mollica di pane,grana,uova sale e pepe riempito stavolta da pancetta(cle lo rendera' umido e piu' saporoso,salsiccia e galbanone

crespelle al prosciutto e funghi
Ingredienti per 4 persone Per le crespelle: 150 gr di farina 1 bicchiere di latte 2 uova 2 cucchiai di burro fuso sale Per il ripieno: 100 gr di funghi 40 gr di prosciutto cotto 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di latte 2 cucchiai di farina

Ecco IDEE per ripieno mini croissant :-D
Ho deciso di provare a farli, dato che li sa fare persino DADA ... anche se mi dovete chiarire se li devo spennellare con l'uovo intero o solo tuorlo... OK ECCO LE FANTASTIKE IDEE HO PRESO UN DEPLIANT DI UN PANIFICIO, quello che me li

Polpette di tonno e ricotta...gustose e veloci
ragzze ho trovato questa rietta sul mitico giallozafferano.volevo fare qualcosa di diverso.... veloci da preparare e gustosissime.... sono piaciute a tutti... http://ricette.giallozafferano.it/Polpettine-di-tonno-e-ricotta.html è vero che il tonno

zucchine ripiene e polpette
Oggi ho preparato per la prima volta: zucchine ripiene e polpette! Non sono una gran esperta in cucina però ogni tanto ci provo a far qualcosa ^_^ Ingredienti: 8-9 zucchine 400 gr. di carne bovina macinata 6 cucchiai di pangrattato 1 uovo 100 gr

IMPASTO ALL'OLIO PER PIZZE RIPIENE
amiche per casa mia è il top dei top ho trovato questo ricetta nei blog di mastrofornai e mangiando un panuozzo di questo si ha la sensazione del panino all'olio(lo tenete presente?) l'ho ripetuto piu' volte senza modificare il peso degli ingredienti